الشهادة المتقدمة في مهارات الضيافة و إدارة الفنادق من بريطانيا

The Advanced Certificate in Hospitality and Hotels Management Skills


الهيئة المانحة:

البورد البريطاني للمحترفين

www.ukpb.org.uk

هيئة الاعتماد الأكاديمي:

اتحاد الكليات و المدارس في المملكة المتحدة

www.colleges-schools.org.uk

الهيئة التنفيذية:

قسم التعليم المفتوح في الأكاديمية العربية البريطانية للتعليم العالي

www.abahe.co.uk


يعبر مصطلح الضيافة و إدارة الفنادق عن مجموعة من الخدمات و المهارات الأساسية الواجب توافرها لتقديم أفضل مستوى من الخدمات المتميزة للسادة المقيمين في المؤسسات الفندقية المتنوعة و التي تمثل قطاع أساسي من قطاعات السياحة الأكثر نشاطاً و الأكثر طلبا كذلك و تعد خدمات الضيافة و الفندقة من أقدم الخدمات التي احتاجها الإنسان منذ القدم و مع الحاجة لانتقال الفرد خارج موطنه لأغراض متعددة منها التعليم أو البحث عن عمل أو لطلب العلاج أو زيارة للمواضع السياحية المتنوعة و غيرها من المقاصد التي تتطلب انتقال الفرد من مكان لمكان آخر و حاجته لتوافر مكان للإقامة و هو ما أظهر الحاجة لوجود خدمات الفندقة و دور الضيافة المتنوعة و تتميز القطاع الفندقي بارتباطه بالعديد من الصناعات الأخرى المغذية له و بالتالي فهو رئيسي من مصادر الدخل و فرص العمل المستمرة لمختلف الفئات المهنية و على الرغم من تواجد العديد من خريجي كليات السياحة و الفنادق إلا أن القطاع السياحي الفندقي يستوعب العديد من الخريجين من مختلف التخصصات الأخرى .

و تتضمن مهارات الضيافة و إدارة الفنادق العديد من المتطلبات و التي تشمل التحكم و الرقابة على منظومة العمل و الخدمات الفندقية من متابعة لوضع الغرف و حالتها و قدر المرونة المتوافرة في نظام الحجز و متابعة منظومة الخدمات و التي تبدأ من استقبال العملاء من مدخل الفندق و حتى المغادرة و ما بين ذلك من توافر الخدمات الفندقية متمثلة في توافر التغذية المناسبة و النظافة و سرعة الاستجابة لمتطلبات النزلاء و الخدمات الترفيهية و الاجتماعية التي يوفرها الفندق و تتضمن مهارات الضيافة و إدارة الفنادق كذلك أحكام الرقابة على العمل المحاسبي في المؤسسة الفندقية و تنظيم المحاسبات و الحجز للأفراد و المجموعات و الحسومات التي يتم تقديمها لشركات الطيران و السياحة بالإضافة لمساعدة العملاء على الحصول الخدمات المطلوبة بشكل و سرعة مناسبة.

كما تشتمل مهارات الضيافة و إدارة الفنادق على مهارات التواصل المتميزة مع العملاء و إدارة التنوع و الاختلاف الثقافي و الاجتماعي و تنظيم الفواتير و الحرص على تقديم أفضل الخدمات و التطور المستمر في منظومة الخدمات التي يتطلبها العمل الفندقي بالإضافة للاهتمام بإدارة الشكاوى و تنظيم الفعاليات والأنشطة المتنوعة التي يتم إقامتها في القاعات الخاصة بإقامة تلك الفعاليات في الفنادق المتنوعة و الحرص على التنوع المستمر و تقديم مستوى أفضل من الخدمات بالإضافة للتدريب المستمر للعاملين في مختلف القطاعات و إكسابهم أهم المهارات الواجب توافرها في العاملين في مجال الفندقة و الضيافة حيث تتطلب الفندقة و الضيافة الحديثة توافر أكبر قدر من المهارات و الحرص على التطوير الذاتي المستمر بما يمكن الفنادق من جذب المزيد من النزلاء و تقديم المزيد من الخدمات التي تزود السائحين بأفضل الخبرات والتجارب التي تشجعهم على تكرار الزيارة و اختيار نفس الفندق في كل مرة و هي أكبر مصدر من مصادر الدعاية للفنادق بشكل عام.
 

الفئات المستهدفة:

  • أصحاب الفنادق، والمشروعات السياحية، والمطاعم.
  • أخصائيو التسويق و الإدارة السياحية.
  • العاملون داخل القطاعات الخدمية و السياحية.
  • العاملون في تنظيم الرحلات السياحية، وفي وكالات السياحة و السفر.
  • مصممو البرامج السياحية.
  • جميع العاملين في قطاع أعمال السياحة و الفنادق.
  • الراغبون في التحول عن مسارهم المهني الحالي ودخول حقل الضيافة و إدارة الفنادق.

 

و تنطوي الشهادة المتقدمة في مهارات الضيافة و إدارة الفنادق من بريطانيا على المقررات الدراسية النموذجية التالية:

  • مهارات الضيافة و إدارة الفنادق

 

من برامج الشهادات المتقدمة من بريطانيا

شهادات الإعلام

الشهادات المتقدمة في

شهادات الإدارة الصحية


الشهادات المتقدمة في 

شهادات رعاية الطفل

الشهادات المتقدمة في رعاية

شهادات التجارة الدولية

الشهادات المتقدمة في

Previous Next Play Pause
1 2 3 4 5 6 7 8

Back to top